Cách phân biệt hạt Dổi Nếp và hạt Dổi Tẻ.Hạt dổi nếp thường có kích thước bé hơn (nhiều nơi thường gọi chúng là dổi nhỏ). Loại này thường rất mẩy hạt, chắc và có hiệu ứng bóng nhẹ. Mùi hương của dổi nếp rất ngào ngạt, khi cắn có vị hơi cay nhẹ. Hạt dổi nếp rất mềm, dễ nghiền nhỏ. Chính vì thế nó thường được sử dụng để làm gia vị cho những món ăn. Khi rang hoặc nướng, hạt dổi thường nở to và tròn hơn, rất thơm.Hạt dổi tẻDổi tẻ có kích thước to hơn so với dổi nếp. Tuy nhiên nhân hạt lại ít hơn, phần vỏ bên ngoài nhiều hơn, có màu ngả đen. Loại dổi tẻ có mùi thơm nhẹ, tuy nhiên nếu ngửi lâu sẽ có mùi hơi hắc và gây khó chịu. Hạt dổi tẻ thường cứng hơn, là loại dổi lai nên thường không được sử dụng làm gia vị mà được trồng để lấy gỗ mang lại giá trị kinh tế cao. Chính vì thế cần lưu ý khi lựa chọn hạt dổi ngon để làm gia vị cho món ăn ngon hơn.Tham khảo: giavitaybac.com.vn/hat-doi-mac-khen/hat-doi-rung/

Hạt dổi được coi là “vàng đen” của Tây Bắc. Nó không chỉ được đánh giá cao về hương vị mà còn là vị thuốc quý. Chính vì thế giá của hạt dổi Tây Bắc khá cao. Tuy nhiên nếu lựa chọn địa chỉ bán hạt dổi không uy tín, chất lượng sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ của bạn. Hãy cùng Gia Việt Food tìm hiểu để bạn có thể yên tâm lựa chọn và sử dụng loại hạt này nhé!Nguồn gốc hạt dổi Tây BắcĐược biết đến với món thịt lợn Mán đặc trưng của dân tộc Mường. Chính vì thế nhiều người nhầm tưởng rằng hạt dổi Mường là loại thượng hạng. Với kinh nghiệm lâu năm đối với đặc sản Tây bắc, dưới đây tôi xin chia sẻ một số loại hạt dổi để bạn có thể tìm hiểu và có lựa chọn đúng đắn cho mình.Xem thêm:  giavitaybac.com.vn/hat-doi-mac-khen/hat-doi-rung/

Cách sử dụng hạt mắc khén hay nhất cho món ngonMắc khén được coi là một loại gia vị thần thánh của núi rừng tây bắc, đây là một loại gia vị có thể kết hợp được với rất nhiều món ăn tạo ra những mùi vị đậm chất núi rừng tây bắc. Không chỉ vậy mắc khén còn được coi là thảo dược. Hôm nay gia vị tây bắc sẽ chỉ mọi người cách sử dụng hạt mắc khén hay nhất cho món ngon.Hạt mắc khén là gì ?Hạt mắc khén lá quả trên cây mắc khén là loại gia vị phổ biến và không thể thiếu trong các món ăn của đồng bào dân tộc Thái. Cây mắc khén thuộc dòng cây thân gỗ cao và to. Cứ đến độ tháng 6 tháng 7 dương lịch hàng năm là mắc khén lại ra hoa, trĩu quả, nom đến tháng 11, hạt mắc khén chín dần đều, bà con lại gọi nhau trèo lên cây bẻ từng chùm mang về phơi khô hoặc treo lên gác bếp, để dành dùng cho cả năm. Quả mắc khén khi chín thường có màu hồng nhạt, bên trong có hạt màu đen, nhỏ như hạt vừng.Cách sơ chế hạt mắc khén và bảo quản hạt mắc khénNgày nay, mắc khén đã được bán rộng rãi trên thị trường ở dạng bột được đóng gói cẩn thận.

Qủa táo mèo có tác dụng gì trong chữa bệnh.Qủa táo mèo là một loại đặc sản của vùng núi tây bắc và nó cũng là bài thuốc rất quý trong chữa bệnh, táo mèo còn có tên gọi khác là Sơn Tra. Nhiều người thường nghĩ táo mèo chỉ để ngâm rượu để uống. Và chưa biết được táo mèo là một loại dược liệu có thể chữa và điều trị rất nhiều bệnh.Tác dụng của quả táo mèo trong chữa bệnh: chữa khớp, chữa đầy bụng, bệnh zona, mất ngủ, suy nhược thần kinh,..Thành phần trong táo mèo: các loại axit: Acid citric, acid caffeic, acid crataegolic, acid oleanolicVitamin: Vitamin C, Khoáng chất: Phospho, sắt, calci, Hoạt chất khác: Protid, ursolic, acetylcholin, hydrat cacbon, phytosterinXem thêm: giavitaybac.com.vn/tao-meo-rung/

Mật ong khoái Tây Bắc nguyên chất 100%- Mật ong khoái là mật ong được khai thác từ những tổ ong tự nhiên trong rừng, bản tính của loài ong này rất hung dữ và con người không thể bắt chúng về nuôi dưỡng để lấy mật như những loài ong khác.- Tác dụng: Khắc phục tình trạng khó ngủ và xua tan cảm giác mệt mỏi ở các cơ. Có tác dụng sát trùng. Chăm sóc sắc đẹp. Mật ong nguyên chất cung cấp dưỡng chất cho cơ thể - Trên thị trường, giá của mật ong khoái có giá khoảng 2.5 triệu đồng 1 lít, giá chát hơn nhiều so với các loại mật ong rừng thông thường.Xem thêm: giavitaybac.com.vn/mat-ong-rung/#giavitaybac #matongkhoai

Cách sử dụng hạt mắc khén - gia vị ẩm thực cho món ngon.- Hạt mắc khén là một loại gia vị thần thánh của núi rừng tây bắc, đây là một loại gia vị có thể kết hợp được với rất nhiều món ăn tạo ra những mùi vị đậm chất núi rừng tây bắc.- Tác dụng của hạt mắc khén: + Mắc khén với thịt gác bếp là một sự kết hợp rất hoàn hảo. Nó mang đến một mùi vị vô cùng đặc trưng và thơm cho miếng thịt.  + Gà nướng là một món ăn vô cùng quen thuộc với mọi người, nhưng bạn nên một lần thử tấm ướp gà với hạt mắc khén để biết được độ thơm ngon mà loại gia vị này mang lại cho món ăn.  + Thịt nướng mắc khén là một món ăn kết hợp với mắc khén vô cùng thơm ngon mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản. + Làm nước chấm chẩm chéoXem thêm: giavitaybac.com.vn/nau-an-ngon/cach-su-dung-hat-mac-khen/#giavitaybac #hatmackhen #hatdoi

Giá táo mèo khô bao nhiêu tiền 1kg?Táo mèo khô là loại đặc sản vùng núi Tây Bắc. Nó được sử dụng rất nhiều hiện nay bởi nó nhiều công dụng để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Trên thị trường hiện nay bày bán khá nhiều loại táo mèo khô với mức giá khác nhau, táo mèo loại 1, loại 2… Nhưng giao động từ 100 – 150 nghìn đồng cho 1kg táo mèo khô. Trước khi nắm bắt được chi phí cho 1kg táo mèo khô, người dùng cần chắc chắn rằng cơ sở mình đặt mua táo mèo khô phải thực sự uy tín. Cũng giống như các món ăn, thuốc uống tốt cho sức khỏe khác, táo mèo khô cần được đảm bảo về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ. Bởi khi đưa vào cơ thể, với các loại táo mèo có lượng thuốc bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật quá lớn có thể gây hại thậm chí là ngộ độc. Chưa kể tới táo mèo khô là chế phẩm trực tiếp từ táo mèo tươi, nếu không phơi, sấy theo đúng quy trình, chúng dễ mất đi tinh chất tốt cho sức khỏe.Xem thêm: giavitaybac.com.vn/1653/gia-tao-meo-kho/#giavitaybac #taomeokho

Hướng dẫn làm món gà ác hầm tam thất ngon bổ dưỡng cho gia đình.- Nguyên liệu bao gồm: 1 con gà ác, tam thất tươi, hạt sen, long nhãn, mì chính,..- Cách chế biến: Gà ác rửa sạch. Lưu ý khi sơ chế gà cần bỏ đầu, bỏ đầu cánh và chân. Để khử mùi hôi của gà, có thể xoa muối và rửa sạch gà. Rửa sạch tam thất, thái lát mỏng, xoa đều lên bề mặt gà. Cho gà vào nồi, đổ lượng nước sao cho nước gần ngập đến thân gà. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị mỗi gia đình. - Tác dụng: Gà ác hầm tam thất là món ăn bồi bổ rất cần thiết với gia đình. Đặc biệt, đối với phụ nữ sau sinh hoặc những cơ thể thiếu máu, món ăn cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp cơ thể tăng sức đề kháng, sớm hồi phục hơn.Xem thêm: giavitaybac.com.vn/gia-vi-tay-bac-sp/

Cá nướng mắc khén hạt dổi rừng ngon lạ kiểu Tây Bắc- Nguyên liệu bao gồm: cá rô phi, hạt mắc khén, hạt dổi rừng,..- Làm sạch tất cả các gia vị rồi tẩm ướp. Bên ngoài con cá ta dùng 1 thìa café bột mắc khén, số hạt dổi nướng còn lại, ½ thìa café hạt nêm, ½ thìa café mì chính, ½ thìa café nước mắm, 1 chút nhỏ bột canh, trộn đều sát vào bên ngoài mình cá. Ướp cá trong vòng 1 giờ đồng hồ rồi mang cá ra nướng.- Dùng kẹp inox nướng cá nhỏ lửa trên than hồng, Bôi ít dầu lên vỉ nướng và nướng qua trên bếp lửa để cá không bị dính vào vỉ khi chín. Kẹp cá lên vỉ và trở đều 2 mặt, tránh bị cháy! Khi nào thấy vàng đều 2 mặt- Các bạn còn có thể chấm với muối tiêu ướt, nước mắn tỏi ướt, chẩm chéo được làm từ các nguyên liệu như: muối, hạt dổi, ớt tươi, tiêu đen, tỏi, húng lìu, rau mùi và đặc biệt là mắc khén và hạt dổi tất cả được cho vào cuối và dã nhỏ.  Xem thêm: giavitaybac.com.vn/nau-an-ngon/#giavitaybac #hatmackhen

Hạt dổi có tác dụng gì? Cây dổi là cây đặc trưng của vùng rùng núi Việt Nam, một phần Thượng Lào cũng có mọc. Cây dổi có nhiều giống, nhưng chỉ có một giống cho hạt nếp, dùng làm gia vị mà không đắng, mùi thơm dễ chịu.Tác dụng của hạt dổi:- Ngâm rượu- Làm nước chấm chẩm chéo - Làm gia vị nướng- Làm mồi câu cáXem thêm: Combo mắc khén + hạt dổi giá rẻ tại: giavitaybac.com.vn/combo-2-hat-mac-khen-hat-doi/Hạt dổi giá bao nhiêu? -Theo tìm hiểu của HealthBlog, trên thị trường Hà Nội hiện nay có khá nhiều loại hạt dổi được bày bán với mức giá chênh lệch khá nhiều. Có những nơi bán hạt dổi với giá lên đến 3 - 4 triệu đồng một kg. Tuy nhiên, không phải nơi nào cũng bán hạt dổi nếp ngon. Chính vì thế, quý khách muốn mua hàng nên tìm tới các cơ sở uy tín để tránh mua phải hạt dổi giả, kém chất lượng.  Xem thêm: giavitaybac.com.vn/#giavitaybac #hatdoi

Sáp ong rừng là một trong những vị thuốc đã công dụng, ngoài tác dụng tốt cho sức khỏe rượu sáp ong rừng lại có mùi vị đặc biệt thơm ngon. Là một trong những đồ uống khoái khâủ, uống 1 lần là nhớ mãi không quên mùi vị đặc biệt ấy.Theo các nghiên cứu của giới khoa học, sáp ong là môi trường sống tinh khiếp và sạch nhất trên thế giới, tại đây vi khuẩn không thể sâm nhập được vì vậy sáp ong rừng được cho là một loại thực phẩm bổ dưỡng, sạch và an toàn vô cùng.Xem thêm: giavitaybac.com.vn/tin-tuc/tac-dung-cua-mat-ong/Công dụng của sáp ong rừng:- Điều trị các bệnh về đường tiêu hóa như: Viêm đại tràng,-Điều trị bệnh tim mạch như: Hạ cholesterol..-Tác dụng tăng cường sức đề kháng- Điều trị táo bón, giúp phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ- Tác dụng bồi bổ cơ thểQua bài viết trên, Gia vị Tây Bắc đã chia sẻ cho các bạn những tác dụng tuyệt vời của ngâm rượu sáp ong,mong nhận lại sự phản hồi từ quí độc giả.

Táo mèo khô là loại đặc sản vùng núi tây bắc được sử dụng rất nhiều hiện nay bởi nó có rất nhiều công dụng để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là táo mèo khô có thể bảo quản được rất lâu để sử dụng cho những mục đích khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người dùng vẫn còn thắc mắc táo mèo khô bao nhiêu tiền 1kg, mua táo mèo ở đâu là uy tin chất lượng và táo mèo khô có thể chế biến như thế nào? Xem thêm: giavitaybac.com.vn/gia-tao-meo-kho/

Từ trước đến giờ chắc hẳn chung ta sử dụng mật ong rất nhiều trong cuộc sống. Và không biết sáp ong ngâm rượu cũng có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe không thua kém gì mật ong. Công dụng bổi bổ sức khỏe và chữa bệnh của rượu sáp ong thì rất tốt. nhưng vấn đề khó khăn mà nhiều người gặp phải là không biết cách ngâm như thế nào cho đúng cách. Nên ngâm bao nhiêu, ngâm với cả tổ ong?, ngâm mật ong?, ngâm sáp ong? Để giải quyết vấn đề mà anh chị gặp phải Gia Vị Tây Bắc sẽ hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu sáp ong chuẩn nhất dưới đây. Xem thêm: giavitaybac.com.vn/ngam-ruou-sap-ong/